山形県最上郡大蔵村のオシャレでくつろげる蕎麦屋。つなぎを使わない、喉越し良く香り高い「十割蕎麦」が自慢。

営業のご案内

昼 11:15~15:00
LO 14:30
夜 17:00~LO 21:30

レベルや用途に合わせて選べる蕎麦打ち体験セット

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レベルや用途に合わせて選べる蕎麦打ち体験セット

ねぎぼうずの「そばねり玉」

当店では、山形県産「最上早生」を100%使用した、本格的な十割蕎麦を提供しております。
歯切れの良さが特徴的です。

本商品は、水回しから切り、茹でにいたるまで、段階に応じて選べる商品がそれぞれございます。
「おうちで本格的なそば打ち体験をしたいが、一から始めるのにはハードルが高すぎる」
「過去に経験はあるが、今の自分に合ったレベルで再度そば打ちを始めてみたい」
など、現在のご自分のレベル、気分、シチュエーションや用途に合わせてお選びください。

難易度6粉から打つ十割蕎麦セット
難易度4十割蕎麦「ねり玉」
難易度2麺帯(切る)割合7:3

難易度「高」

難易度「低」

難易度5粉から打つ二八蕎麦セット
難易度3二八蕎麦「ねり玉」
難易度1十割生蕎麦(茹でる)

難易度「高」

難易度「低」

難易度6粉から打つ十割蕎麦セット
難易度5粉から打つ二八蕎麦
難易度4十割蕎麦「ねり玉」
難易度3二八蕎麦「ねり玉」
難易度2麺帯 割合七三
難易度1十割生蕎麦

価格表

難易度6 粉から打つ十割蕎麦セット(県産蕎麦粉最上早生100%)

そば粉500g・打粉

価格:¥1,985

難易度5 粉から打つ二八蕎麦

そば粉400g・小麦粉100g・打粉

価格:¥1,885

難易度4 十割蕎麦「ねり玉」★おすすめ!!

ねり玉500g・打粉・そばつゆ3食分・打ち方手順書

価格:¥1,950

ねり玉750g・打粉・そばつゆ5食分・打ち方手順書

価格:¥2,800

難易度3 二八蕎麦「ねり玉」★おすすめ!

ねり玉500g・打粉・そばつゆ3食分・打ち方手順書

価格:¥1,850

ねり玉750g・打粉・そばつゆ5食分・打ち方手順書

価格:¥2,700

難易度2 麺帯(切りだけを残したもの)割合七三

麺帯500g・打粉・そばつゆ3食分

価格:¥1,700

麺帯750g・打粉・そばつゆ5食分

価格:¥2,500

難易度1 十割生蕎麦(茹で方も大切)

十割生蕎麦5人前(蕎麦150g×5、そばつゆ5食分、茹で方)

価格:¥3,300

そば打ち動画

難易度6&難易度5 「粉から打つ」

そばねり玉

おまけ:かいもち(そばがき)

お問い合わせContact

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0233-29-8825昼・11:15~15:00
夜・17:00~21:30